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猴年伊始,条形码年货小分队,在普洱镇沅县为大家寻找的年货——piáo鸡
呃,piáo鸡,对,就是“瓢鸡”,水瓢的瓢。
这长相有点奇特的瓢鸡,到底是何方神圣呢?
瓢鸡体型独特,属肉蛋兼用型品种,是中国稀有的地方鸡种之一。原产地为云南省普洱市镇沅县。
体型特征:瓢鸡俗称闭毛鸡,因无尾椎骨、尾棕骨、尾羽、镰羽、尾脂腺,尾部形状似瓢,故名瓢鸡;瓢鸡体型小而紧凑,尾部羽毛下垂,臀部丰腴圆滑,形似葫芦瓢。
别看这瓢鸡个头不大,来头可不小。人家在“鸡界”,有着一个响当当的名号——云南六大名鸡之排名第一。
有了响当当的名头,我们的瓢鸡,也绝不是浪得虚名。除了独特的外形,作为新春年货,这吃起来,也是相当的棒,可谓味道鲜美、肉质细腻。
我们为您准备的镇沅县三岔这个地方的瓢鸡,其鲜美的味道和独到的口感,可是跟它们的生活环境息息相关的。
想要知道我们的瓢鸡,为啥那么好吃?您得继续关注我们的公众号。近期,我们将陆续为您介绍“瓢鸡”。过几天,镇沅县三岔瓢鸡也会作为新春年货上架供您购买,敬请期待哦!
2016-01-26