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云南野生大红菌:肉质饱满 口感嫩脆,泡发三十分钟还原食材厚实肉感,无论热炒还是煲汤,鲜香的口感都让人欲发不能。红菇的做法:1、先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲洗干净捞出。2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味,用高压锅大概15分钟,将红菇倒入炖好的五花肉汤里。3、大火滚开转中火小煮10分钟即可,吃时调盐味,撒胡椒粉。4、红菇无需长时间料理,煮开后炖十分钟即可。2023-07-23